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水产新品种:鲌鲂"先锋2号"

信息来源:中国水产  发布时间: 2020-05-06   点击数:保护视力色: 杏仁黄 秋叶褐 胭脂红 芥末绿 天蓝 雪青 灰 银河白(默认色)

一、品种概况

(一)育种过程

1.亲本来源  2007年采用采捕于湖北梁子湖并经连续4代选育的团头鲂(母本),与采捕于长江上游并经连续4代选育的黑尾近红鲌(父本)杂交,从杂交子一代群体中,挑选生长快且体型为菱形的3000尾个体,获得育种的基础亲本群体。

2.技术路线  首先对野生原始亲本团头鲂与黑尾近红鲌连续4代选育获得性状优良的群体并进行杂交、评估,根据生长速度确定优势杂交组合为团头鲂(♀)与黑尾近红鲌(♂)。用此组合,将所产生的后代中分离出来的生长速度快、菱形体型个体留存下来并逐代选育,每代总选择率为0.1%。经连续4代选育,育成菱形体型、生长速度快、抗逆抗应激性强的鲌鲂“先锋2号”。技术路线如图1所示。

图1 鲌鲂“先锋2号”选育技术路线

3.培育过程  2007年采用均经4代选育的团头鲂(母本)与黑尾近红鲌(父本)杂交获得杂种,杂交子代以菱形体型、生长速度为选择目标,每两年一代,每代选择3次,每次选择时间分别为6月龄、18月龄和24月龄,对应的选择率分别为20%、10%、5%,总选择率为0.1%;经连续4代选育后,获得具有优良养殖经济性状的鲌鲂“先锋2号”。

(二)品种特性和中试情况

1.品种特征  体侧扁、菱形,口亚上位、斜裂,侧线较平直,体色为灰黑色。背鳍Ⅲ,7-8;臀鳍Ⅲ,21-26;侧线鳞58-66;左侧第一鳃弓外侧鳃耙数15-18;体长/体高:2.92(±0.19);体长/头长:5.30(±0.0.34),头长/吻长:4.14(±0.28),头长/眼间距:2.38(±0.17);体细胞染色体数2n=48,核型公式2n=20m+24sm+4st,NF=92;血清乳酸脱氢酶(LDH)同工酶共有6条酶带。

2.优良性状  在相同养殖条件下,与普通养殖的团头鲂相比,18月龄鱼生长速度平均提高21.9%,成活率平均提高37.5%,性情温顺,鳞片不易脱落;与黑尾近红鲌相比,生长速度平均提高84.8%。

3.中试情况  2015年~2017年,我们在武汉先锋水产科技有限公司繁养基地生产鲌鲂“先锋2号”种苗共1.5亿尾,在湖北省武汉市、大冶市、鄂州市、湖南省郴州市、江西省吉安市进行了中试养殖,中试分为主养和混养两种模式。(1)主养  鲌鲂“先锋2号”主养分为两个阶段,即鱼种培育阶段和成鱼养殖阶段。①鱼种培育阶段:每亩放规格2cm~3cm的鱼种0.8万~1.0万尾,养殖周期5个月,养成规格70g~80g的大规格鱼种,成活率95%以上,亩产700kg以上(武汉市、鄂州市)。②成鱼养殖阶段:每亩放养50g~70g的大规格鱼种2000尾,养殖周期7个月,出塘规格800g~900g,成活率98%,亩产1500kg左右(湖北武汉市、大冶市、鄂州市及湖南郴州市、江西吉安市)。(2)混养  在鲫鱼、青鱼、草鱼主养池中,每亩放养50g~70g的大规格鱼种60尾~100尾,出塘规格700g~800g,成活率96%以上(湖北武汉市、鄂州市及湖南郴州市)。

二、人工繁殖技术

(一)亲本选择与培育

1.亲本来源  采用经连续4代选育的团头鲂(母本)与经连续4代选育的黑尾近红鲌(父本)杂交,在杂交子代中,以菱形体型、生长速度为目标,进行逐代选育;每代选育3次,选育时间为6月龄、18月龄、24月龄,对应的选择率分别为20%、10%、5%,总选择率为0.1%;经连续四代选育后获得性状优良、遗传稳定的F4代,即为鲌鲂“先锋2号”亲本。

2.亲鱼培育方法(1)池塘:亲鱼培育池面积以4亩~8亩为宜,注排水方便,池底平坦,淤泥厚度10cm~15cm,水深1.5m~2.5m;水质清新,池水透明度30cm左右。(2)放养:春季强化培育期间,每亩放养150kg~200kg,其它季节每亩放养400kg~450kg。(3)饲料:采用配合饲料喂养,饲料粗蛋白质含量以32%~35%为宜。饲料应新鲜,质量应符合《无公害食品渔用配合饲料安全限量》(NY 5072)的规定。根据水温、天气、吃食情况等确定投喂量,每次投喂量以2小时内吃完为宜。(4)管理:每日早、晚巡池,注意观察水质变化和亲鱼活动情况,做好饲养记录,发现问题及时解决。亲鱼培育期间,注意水质调节,保持水质清新,每升水中的溶解氧应在5mg以上。一般情况下,每隔10天~15天加注新水1次,产前1个月,每隔5天~6天加注新水1次。 

(二)人工繁殖

1.催产时间  为确保催产和孵化成功率,提高鱼苗质量与成活率,应结合亲鱼性腺发育情况、有效积温、池塘水温、天气因素而定。随着性腺发育趋于成熟,亲鱼食量会逐渐减少。长江流域人工繁殖季节一般在4月中旬至6月上旬,适宜繁殖水温为23℃~28℃。性成熟时,雌鱼卵巢轮廓明显、腹部柔软有弹性、腹部向上时腹中线下凹,雄鱼轻压腹部有少量精液流出。

2.催产剂量  常用的催产药物为鲤脑垂体(PG)、多巴胺拮抗物地欧酮(DOM)、黄体素释放激素类似物(LRH-A)和绒毛膜促性腺激素(HCG),单独或混合使用。根据亲鱼性别、体重、发育状况及历年催产情况配制合理剂量催产,一针注射。一般情况下,雌鱼催产剂量为每千克亲鱼用PG 2mg~3mg(或DOM 3mg~4mg)、HCG800IU~1200IU、LRH-A2 2μg~3.5μg,雄鱼催产剂量减半。

3.孵化技术(1)授精  人工授精:雌、雄亲鱼发情,追逐行为强烈时,立即拉网检查,将轻压腹部能流出卵粒的雌鱼和轻压腹部能流出精液的雄鱼选出,采用干法或半干法授精,人工授精应避免阳光直射。 干法授精:将雌鱼卵子挤入擦干的器皿中,同时挤入雄鱼精液,禁止带入水分。用干羽毛均匀搅拌1分钟左右后,加入少量0.65%的生理盐水轻轻搅拌均匀,随后采用泥浆或滑石粉脱黏,再加入大量孵化清水搅匀并漂洗2次~3次。半干法授精:将雌鱼卵子挤入盛有少量0.65%生理盐水的器皿中,同时挤入雄鱼精液,并用干羽毛同时均匀搅拌,随后采用泥浆或滑石粉脱黏,再加入大量孵化清水搅匀并漂洗2次~3次。自然受精:在产卵池中置入人工鱼巢,待催产的亲鱼产卵完毕后,将粘附鱼卵的鱼巢移入适宜流速的孵化设施中孵化。(2)孵化  将脱黏后的受精卵、粘附鱼卵的鱼巢置入孵化槽或孵化环道等孵化设施中流水孵化,每立方米水体放50万粒~60万粒受精卵。出膜时间与水温有密切的关系,水温23℃~28℃时,出膜时间为18小时~25小时。孵化过程中,注意水流速度,确保孵化用水溶氧丰富。及时清洗滤网,注意防逃、防敌害。

(三)苗种培育

1.池塘条件  鱼苗培育池面积以2亩~5亩为宜,池深1.2m~2m。要求池底平坦,保水性好,水电充足,注排水方便,淤泥厚度10cm~20cm。

2.池塘准备  采用干法清塘,每亩生石灰75kg,或漂白粉4kg~5kg,或茶饼50kg(0.8m~0.9m水深)。池塘消毒曝晒后注入0.8m~0.9m过滤新水,每亩施用100kg~150kg经发酵的畜禽肥料作基肥,全池均匀泼洒,或大草200kg~300kg堆放在池塘四角发酵腐熟做基肥。鱼苗下塘前一天,用少量鱼苗试水,若鱼苗活动正常,无死亡现象,方可正式放养。

3.鱼苗放养  出膜平游后的鱼苗,一般每10万尾鱼苗投喂1个碾碎的熟鸡蛋黄,饱食下塘;每亩放养同批繁殖的鱼苗15万尾~25万尾,应一次性放足;下塘时孵化水温与池塘水温差不超过2℃,并选择池塘背风处或上风口下塘。4.日常管理(1)注水  鱼苗入塘时,池水深度0.8m~0.9m;培育7天~15天时,池水深度增加至1.0m~1.2m;以后随着鱼苗的生长、水质变化、天气情况,逐渐增加池水深度,保持良好的生长环境。(2)投饵与追肥  鱼苗下塘后,每日投喂豆浆2次~3次,每10万尾鱼苗日投喂黄豆1.0kg~1.5kg。随着鱼苗的生长,根据池塘浮游生物的丰度,每亩适时施追肥50kg~60kg经发酵的畜禽肥料或适量生物肥,为鱼苗提供充足的天然饵料。鱼苗下塘后经20天~25天的培育,全长达3cm左右,此时是食性转化阶段,应适量投喂相应粒径的全价配合饲料。鱼种达到4cm以上时,定点投喂粗蛋白含量为35%适宜口径的配合饲料,日投喂2次~3次,日投喂量为体重的1%~2%。鱼种达到5cm以上时,日投喂3次~4次,日投喂量为体重的4%~6%。具体根据水温和摄食情况确定投喂量。鱼种除摄食配合饲料外,也兼食浮游生物。随着池塘天然饵料的逐步消耗,根据水质肥瘦,每亩适时追施50kg~60kg经发酵的畜禽肥料或适量生物肥,保持水质肥度,透明度以25cm为宜。投饲应执行“四定”原则,①定位:投喂饲料应有固定的位置(投料点);②定时:天气正常时,每天投饲时间应固定;③定量:投喂饲料应做到适量、均匀,防止过多或过少,投喂量以鱼摄食行为不明显为准;④定质:饲料应新鲜,不投喂腐败变质饲料,以免发生鱼病;饲料质量应符合《无公害食品渔用配合饲料安全限量》(NY 5072)的规定。

三、健康养殖技术

(一)健康养殖(生态养殖)模式和配套技术

1.池塘健康主养模式  在冬季或翌年早春,成鱼养殖塘每亩放养40g~50g的鲌鲂“先锋2号”2000尾,搭配放养50g~100g的白鲢100尾、鳙20尾,20g~30g的异育银鲫100尾,常规投喂粗蛋白含量为32%~35%适宜口径的配合饲料。养殖周期7个月,年底起产,亩产鲌鲂“先锋2号”1582kg,鲢、鳙166kg,鲫25kg。

2.池塘健康混养模式(1)鲫与鲌鲂“先锋2号”池塘健康混养模式  在冬季或翌年早春,成鱼养殖塘每亩放养40g~50g的异育银鲫1500尾,混合放养50g~70g鲌鲂“先锋2号”1200尾,50g~80g的白鲢195尾、鳙50尾,投喂粗蛋白含量为32%的配合饲料。经7个月养殖,年底起产,亩产异育银鲫428kg,鲌鲂“先锋2号”855kg,鲢鳙306kg。(2)青鱼与鲌鲂“先锋2号”池塘健康混养模式  在冬季或翌年早春,成鱼养殖塘每亩放养1500g~1700g的青鱼 100尾,混合放养70g~80g鲌鲂“先锋2号”600尾,50g~80g的白鲢198尾、鳙40尾,50g~60g的异育银鲫200尾,投喂青鱼料。经7个月养殖,年底起产,亩产青鱼568kg,鲌鲂“先锋2号”456kg,鲢、鳙253kg,鲫75kg。(3)草鱼与鲌鲂“先锋2号”池塘健康混养模式  在冬季或翌年早春,成鱼养殖塘每亩放养500g的草鱼700尾,混合放养60g鲌鲂“先锋2号”400尾,200g~250g的白鲢60尾、鳙20尾,50g的异育银鲫150尾,投喂青料和草鱼配合饲料。经7个月养殖,年底起产,亩产草鱼998kg,鲌鲂“先锋2号”216kg,鲢、鳙134kg,鲫38kg。(4)斑点叉尾鮰与鲌鲂“先锋2号”池塘健康混养模式  在冬季或翌年早春,成鱼养殖塘每亩放养100g的斑点叉尾鮰 1000尾,混合放养50g鲌鲂“先锋2号”1000尾,100g的白鲢100尾、鳙40尾,50g的异育银鲫150尾,投喂斑点叉尾鮰料。经7个月养殖,年底起产,亩产斑点叉尾鮰585kg,鲌鲂“先锋2号”806kg,鲢、鳙155kg,鲫52kg。

3.鲌鲂“先锋2号”养殖技术要点(1)池塘准备  常规成鱼养殖塘,要求水源充足、水质良好,池埂牢固、不漏水、不倒塌。鱼种入池前清塘消毒,曝晒池底,杀死病原菌。采用干法清塘时,每亩使用生石灰75kg或漂白粉4kg~5kg。(2)鱼种放养  一般在冬季或早春放养,鱼种放养规格和数量应按预期产量、出池规格以及池塘与生产的实际条件而定。提早放养鱼种是生产的重要措施之一,放养的鱼种要求体质健壮、规格整齐。(3)饲养管理  主养时投喂粗蛋白含量为32%~35%的配合饲料,饲料应新鲜并符合《无公害食品渔用配合饲料安全限量》(NY 5072)的规定;坚持定时、定位、定质、定量投饵原则,日投喂2次~3次,日投饵量为鱼体重的1%~8%,具体根据天气、水温和鱼的摄食情况灵活增减。 保持水质“活、嫩、爽”,每升水溶解氧在5mm以上,池水透明度25cm~30cm。每5亩~10亩架设一台增氧机,必要时开机增氧。每半个月定期注新水一次,注水量根据池塘水位高低、渗透情况和水质肥瘦灵活掌握。 早、晚各巡塘一次,观察天气、水质变化和鱼的活动、吃食情况,确定相应的饲养管理措施。根据巡塘结果,预测鱼类浮头,提前进行水质调节,杜绝发生严重浮头和泛塘事故。每天清除池塘饲料残渣、杂物,严防水草和青苔。检查进出水口,防止鱼类逃逸。

(二)主要病害防治方法  目前,鲌鲂“先锋2号”尚未见爆发性流行性疾病发生。

1.病害预防(1)鱼池和养殖工具彻底消毒  放养前应做好池塘和养殖工具的清洗、消毒工作,一般每升水采用200mg的生石灰或30mg~40mg的漂白粉浸泡和泼洒,以杀灭各种病原。(2)种苗下池前后消毒  鲌鲂“先锋2号”下池前应浸洗消毒,一般采用聚维酮碘按常规方法浸洗消毒。下池后翌日,一般采用二氧化氯按常规方法全池泼洒消毒。(3)合理放养合理搭配  根据养殖条件、养殖模式,确定适宜的放养密度并合理配养其它种类,充分利用水体空间,防止缺氧引起死亡或水环境不良引发病害。(4)水质调控  根据水质情况,及时加注新水;根据天气情况,及时开增氧机调节水质;根据食物链和生活水层,配养适宜数量的滤食性鱼类和底栖鱼类调控水质。(5)避免机械损伤  鲌鲂“先锋2号”比团头鲂性情温顺,具有鳞片不易脱落的特点。为减少不必要的损失,筛选、放养、起捕等过程中应小心操作,避免机械损伤。操作完毕后,及时采用碘制剂按常规方法浸洗消毒,避免因受伤引起继发感染。

2.病害治疗  目前养殖过程中仅见锚头蚤病,其病因、主要症状、流行季节、防治方法如下:(1)病因:寄生锚头蚤病原引起。(2)主要症状:发病初期,病鱼呈现急躁不安,食欲减退,继而身体消瘦,游动缓慢。锚头蚤的头角和部分胸部钻入鱼体肌肉组织,大部分胸部和腹部露在外面,虫体上常附生一些原生动物、藻类、霉菌等,严重时像一个个浅黄色绒球;虫体寄生部位的肌肉组织发红、发炎。(3)流行季节:长江流域4月~10月为锚头蚤产卵繁殖季节,此病的流行以秋季较严重。(4)防治方法:①用生石灰带水清塘;②在瘦水条件下,每亩施用400kg腐熟有机肥,改变生态环境;③在该虫繁殖季节(主要是夏秋季)全池泼洒敌百虫,每2周1次,连用2次~3次。