“稻花香里说丰年，听取蛙声一片”，日前，记者走进河南省孟津县会盟镇扣马村张五奎创办的黑斑蛙养殖场，就领略了这诗词里的美景佳音，只见一行行碧绿的水稻之间，扑通扑通跳跃的黑斑蛙此起彼伏，高低相向的蛙鸣声不绝于耳。

今年64岁的张五奎，是扣马村里有名的“精明人”和走南闯北见过“世面的人”。近几年来，一直在外地帮助朋友料理事情，期间他了解到，黑斑蛙餐饮市场消费的火爆，带动了庞大的养殖市场。在深圳黑斑蛙价格高到25元每斤，且供不应求。种庄稼干农活出身的他，便对黑斑蛙养殖起心动念了。于是他回到家乡，先后深入湖北、湖南、四川等黑斑蛙养殖基地实地取经，经过几个月的学习、考察，详细掌握了黑斑蛙的相关养殖技术。

今年初，他结合本地稻田面积广，水资源丰富，非常适合稻蛙共生的特点，在向有关部门申报经营许可证和驯养许可证后，流转村民稻田地60亩，建起了占地35亩的“水稻+黑斑蛙”种养培育基地。并于5月初，从湖北引进优质黑斑蛙幼苗80万尾，投放到稻蛙养殖池中 。如今，经过三个多月的科学培育，小蝌蚪已长成大青蛙，正自由自在水稻间嬉戏跳跃，成活率达50%以上，高于其它黑斑蛙养殖地区。

记者在现场看到，35亩稻田被切分成多块长条区域，区域中间长着碧绿的稻苗，稻苗四周挖了一圈浅浅的水沟，水沟向外连着田埂。张五奎投喂饲料后，起初只是零星几只“贪吃”的黑斑蛙从稻苗丛中跳出来，紧接着，黑斑蛙成群结队地扑向饲料，不一会儿就爬满了田边的投食板，整个田块“呱呱呱”的叫声此起彼伏。大约过了10多分钟，饱餐一顿的黑斑蛙或“扑通”一声跳回水中嬉戏，或返回稻苗下纳凉“消食”。

“我养的这批黑斑蛙，由于水质酸碱度适中，不仅生长得快，而且个头均匀、色泽艳丽，八月份进入上市期，蛙平均重量在5两左右。”张五奎介绍说，养殖过程中要特别注意建好天网和围网，预防鸟类和蛇鼠等天敌侵害。同时，要把握好蛙苗的投放密度，1亩地只可投放5—6万尾，这样才能达到水稻和黑斑蛙的平衡状态。

夏天热，水稻可以给黑斑蛙提供一个遮阳避暑的地方，张五奎就把稍大些的黑斑蛙投放到设有围网的大稻田里，实现稻蛙共生。黑斑蛙不仅可以帮助水稻清除虫害和草害，蛙粪则是促进稻谷生长的有机肥。同时，黑斑蛙喜欢在水稻之间跳跃，这个过程，杂草被压倒了，土壤疏松了，水稻根部也实现了通风，减少了疾病的发生。

“蛙稻生态立体种养模式，周期短、见效快，大幅减少化肥和农药用量，既能实现农业绿色化生产，也能有效提高农田利用率，实现蛙稻双收。”张五奎微微一笑，扳着手指头给记者算了一笔账说，今年，他是从河南省农科院引进的优质水稻，预计亩产稻子1200斤，上市的黑斑蛙，市场行情是每公斤40元以上，每亩地刨去各项成本投资，总收益远远超出了单一化生产。真正实现了从生态种养中蹚出一条致富路。

会盟镇是洛阳地区少有的鱼米之乡，优质水稻面积达1万多亩，发展蛙稻共生前景广阔，明年，张五奎准备把蛙稻种养面积扩大到300亩，进一步培育和延伸“稻田+黑斑蛙+泥鳅”的生态立体种养，为当地8000多户蹈农提供示范引领，逐步形成“稳粮、增效、绿色、生态”为一体的综合种养模式。