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支链氨基酸添加剂促进动物肠道免疫机能

来源:畜牧所  作者:畜牧所  发布时间: 2022-08-12   点击数:保护视力色: 杏仁黄 秋叶褐 胭脂红 芥末绿 天蓝 雪青 灰 银河白(默认色)

支链氨基酸,是蛋白质中的三种常见氨基酸,即亮氨酸、缬氨酸和异亮氨酸的统称(BCAA),这类氨基酸以两种途径促进肌肉的合成代谢,即促进胰岛素释放、促进生长激素释放。酮异己酸(KIC)、β-羟基β-甲基丁酸盐(HMB)是亮氨酸代谢中间产物,能促进蛋白质合成并减少分解,起到增强肌肉力量、加快脂肪消耗与延缓肌肉疲劳等功效。亮氨酸在BCAA中最为重要。

近期国外报道,支链氨基酸在肠道中的拟杆菌转化为支链糖脂分子。后者经抗原传递细胞传递给免疫细胞(NKT),下调肠道的炎症反应。给试验小鼠饲喂支链糖脂,病因不明的溃疡性结肠炎有明显改善。

研究发现,仔猪低蛋白质饲粮添加BCAA可显著提高仔猪生长性能,改善仔猪肠道绒毛形态,提高小肠免疫球蛋白含量和防御素的表达。进一步研究发现,3种BCAA均能在体外促进防御素表达,适当比例的BCAA可协同促进防御素表达。饲养试验还证实,低蛋白质饲粮添加异亮氨酸可显著提高断奶仔猪平均日增重和血浆免疫球蛋白含量,其还能通过提高小肠防御素的表达抵大肠杆菌等抗病原微生物感染,增强仔猪肠道免疫屏障功能。可见,BCAA通过提升仔猪肠道免疫机能,实现促生长功效。