按《NY/T2666-2014标准化养殖场 肉鸡》要求,肉鸡场的单幢鸡舍养殖量应大于5000羽,年出栏量白鸡超过10万羽、黄羽鸡5万羽;鸡场应设置有舍区、场区和缓冲区。优质鸡饲养周期长,市场占比较低,若单幢鸡舍过大,会与“全进全出制”管理要求相冲突。实践中,单个群体的育成鸡(一幢鸡舍)以1000-2000羽为宜。采用小群体、多批次饲养工艺,同样可以实现设计、建设及运营的标准化。
分区。一个标准化养殖场场区内完整的布局,应该包括办公生活、生产辅助、生产、隔离、无害化处理等五个功能区域。各功能区要依据所在地全年主风向、地形与地势、生产流程路线等要素进行优化布局,并应有清晰的界限分离,预留足够的空间。投入品、产品及废弃物等在各功能区内实现单向流动,尽可能做到无逆向、无交叉。