当前位置:首页 > 农技推广 > 实用技术 > 蔬菜 蔬菜

茄子新品种长野黑美的特征特性与露地栽培要点

信息来源:《农技服务》2020年6期62-63页  发布时间: 2021-09-26   点击数:保护视力色: 杏仁黄 秋叶褐 胭脂红 芥末绿 天蓝 雪青 灰 银河白(默认色)

茄子(Solanum melongena L.),属茄科蔬菜,原产于亚洲热带地区,果实供菜用,根、茎、叶、种子可作药用[1];茄子喜温且较耐高温,挂果最适宜温度为25~30℃,当气温低于15℃时将影响茄子的正常生长发育和开花结实,产生落花落果,低于5℃发生冻害;气温高于35℃时,茄子花蕾发育受阻,果实生长缓慢;茄子对光周期的反应不敏感[2],在适宜的温度条件下,晚秋季节亦能开花、结实,但要在强光及较高温度条件下才能实现优质和高产;我国是茄子主要栽培区域,茄子采收期特别长、产量高、经济效益好,是贵州省夏季蔬菜生产中的主栽品种。由于茄子的生育期长,需要栽培在向阳、通风、肥沃的土壤上,施足底肥,早施提苗肥,并分期多次施用追肥[3],促使早开花早结果,全生育期中保持充足的养分供应,使植株持久稳健生长,促进多开花多结果、提高果实产量和经济效益。

1 特征特性

长野黑美幼苗期叶片顶端椭圆,浅绿色,幼茎及叶脉紫色,被绒毛,结果期叶片肥厚,枝条半直立,有较强的分枝能力和持续坐果能力,最大叶长18.3cm,最大叶宽11.7cm,成株期开展度70cm×70cm左右,株高130cm以上,第1花序位于主茎6~7节,每个叶片着生1个花序,每个花序能同时坐果2~3个,果实长棒型且顺直,果型美观,果面紫黑亮丽,光泽度极好,商品性特好;萼片紫黑色,果长35~40cm,横径5~8cm,对茄单果重约350g,种子少,肉质细嫩,口感极佳;具有植株生长快,长势旺,上市早,采收期长(最晚采收期可达10月上旬)等特点,高抗茄子黄萎病、绵疫病和叶部其他病害。

2 产量表现

黔北区域露地栽培,一般产量65 000~80 000 kg/hm2,高产可达100 000 kg/hm2以上。

3 露地高产栽培技术

3.1 培育壮苗 

1月下旬至2月上旬在温室大棚内采用72~98孔的穴盘+卓豪蔬菜育苗基质育苗,单粒播种,播种浇透水后立即用卓豪育好苗第1段药剂喷施盘面,以后每隔5d浇水1次,出苗后第1片真叶长出时用卓豪育好苗第2段药剂喷施盘面,13~15d厚用卓豪育好苗第3段药剂喷施,苗床期用乡喜·壮根(N+P2O5、K2O≥500/L)、乡喜·亿配有机水溶肥交替对水施追肥2~3次,移栽前7 d左右用卓耕(平衡型)水溶肥对水淋施作送嫁肥[4]。

3.2 移栽定植

3.2.1炼苗 定植前为了提升秧苗素质,应炼苗7 d左右,先将温室大棚开门通风降温1~2 d,然后白天上午10 h左右将育苗盘移到棚外无阳光直射的地方放置半日,傍晚再搬回大棚内,每天逐渐加大温室通风量,使其更能适应温室外的温度。

3.2.2 移栽施肥 移栽定植前施腐熟有机肥50 000~60 000kg/hm2(或卓欣12菌生物有机肥1 500~2 000kg/hm2),45%保粮丰复合肥1 500~2 000kg/hm2、硼沙25~30 kg/hm2、硫酸锌20~25 kg/hm2作底肥,然后进行翻耕,耕深30~40cm,耙平并起垄,垄高20 cm,垄底宽130cm,垄面宽70~80cm,四周开好排水沟,田块较大时中间再开十字沟[5]。

3.2.3 定植 苗床期一般65~70 d,4月上旬待地表温度稳定超过10℃时即可进行定植,每垄移栽2行,行距50cm,株距40~50cm,定植密度30 800~38 500株/hm2,移栽结束立即用震地虎或灭百可喷雾防治地下害虫。

3.3 苗期管理 

定植后3 d内随时进行田间巡查,发现缺窝死苗及时补苗,15d后进行第1次浅中耕,清除垄沟及植株根茎的杂草,避免沟间杂草丛生;移栽约25d初花,门茄开花期,通过控水措施,实行蹲苗,防止植株过旺生长而降低坐果率;在门茄似核桃大小(株高30~40cm)时,结合施肥与浇水,进行培土,增强抗倒能力,6月初用芸乐收(吡唑醚菌酯+芸苔素内酯+专用助剂)45套/hm2喷雾,间隔25 d后再喷施1次,可促进植株生长发育、提高坐果率、增强抗病抗旱能力、预防病害发生。

3.4 整枝摘叶

为了改善田间的通风透光条件,采取双干整枝,将门茄花以下的幼枝及时抹掉,门茄采收后,摘除植株下部的黄叶、病叶,增强田间通风透光性,可有效降低病虫害发生;若栽培管理水平较高,植株长势旺盛,全生育期内可摘叶2~3次;6月上中旬待长势良好时用长度120cm左右竹竿进行扦插捆绑,防治倒伏。

3.5 肥水管理 

3.5.1 肥料 长野黑美的生长与结果期长,适量多次追肥是实现优质高产的主要措施,全生育期内一般需追肥4~5次,第1次是在定植5~7d后,用卓耕(高氮型)75 kg/hm2+卓旺根深200 L/hm2对水淋施,达到补水、壮根和施提苗肥目的;第2次追肥在门茄采摘前5~10d,以后每采果2~3次追肥1次,选用尿素90~120kg/hm2+硫酸钾100 kg/hm2或45%保粮丰复合肥250 kg/hm2打孔施入2行或2株间,第5次是结果后期(8月下旬),根据植株长势情况看苗追肥,选用尿素120 kg/hm2或复合肥200 kg/hm2打孔追施,亦可用有机水溶肥淋施,以保持植株稳健生长[6]。

3.5.2 水分 茄子果实发育期正值黔北区域常年伏旱期,高温少雨,田间蒸发量大,加之茄子叶面积较大,需水量亦大,要及时浇水才能维持植株正常生长并保证果实品质,条件允许时可安装滴灌或喷灌设施,浇水可补充适量肥料;遇大雨过后,要及时清理垄沟及四周沟渠尽快排出积水,降低田间湿度,防止病害爆发。

3.6 病虫害防治

茄子常年发生的主要病虫害有茄黄斑螟、茶黄螨、蚜虫,纹枯病、灰霉病、黄萎病、绵疫病、褐纹病和细菌性叶斑病,防治方法以物理防治和生物防治为主,减少化学农药的使用[7];实行与非茄科作物轮作换茬,采用杀虫灯、色光板、黑光灯、诱蛾器或扎干草把等物理装置诱杀害虫,在大面积种植区内沿田坎种植诱集植物或建立若干生态岛(如香根草与显花植物芝麻、黄豆、凤仙花、万寿菊、格桑花等集合),适时投放天敌。

3.6.1 虫害

1)茄黄斑螟。在幼虫初发期用佳久(5.7%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐)水分散粒剂2 000倍液,或康丹(35%氯虫苯甲酰胺)、宇龙366(10%硫虫酰胺)、宝刀(10%甲维·茚虫威)2 000倍液喷雾防治,注意嫩茎、嫩梢、花蕾及果实喷洒到位。

2)茶黄螨、蚜虫。发生初期用吡虫啉乳油、吡蚜酮可湿性粉剂+青皮桔油,或特福力(22%氟啶虫胺腈2 000倍液,或克胜安(20%氟啶虫酰胺)8 000倍液、艾绿士(60g/LY乙基多杀菌素)2 000倍液等交替喷雾防治,隔10 d左右1次,连续防治2~3次。

3.6.2 病害

1)纹枯病。发病初期用5%井岗腊芽菌水剂450~600 mL/hm2+青皮桔油,或欧博(12.5%氟环唑)悬浮剂750~900g/hm2+青皮桔油喷雾,间隔7~10d再喷施1次。

2)灰霉病。用凯泽(0.5%啶酰菌胺)、美泽(50%啶酰菌胺)、太抗500倍液+青皮桔油,灰锐(10%嘧霉胺+16%乙霉威)2 000倍液,交替喷雾防治。 

3)黄萎病。用阿克白(50%烯酰吗啉)、赛深(10%甲霜灵+60%代森锰锌)、大生(80%代森锰锌)喷雾防治2~3次,严重的病株要及时拔除。

4)绵疫病。发病初期用7阿克白(50%烯酰吗啉)、赛深(10%甲霜灵+60%代森锰锌)、美优(17%噁唑菌酮+23%霜脲氰)、赛深(10%甲霜灵+60%代森锰锌)+增威赢倍液混合喷雾防治,间隔7~10d喷施1次,连续防治2~3次。

5)细菌性叶斑病。用叶知春(40%苯醚甲环唑)、凯润(25%吡唑醚菌酯)+青皮桔油,歌蓝德(6%春蕾+2%噻霉酮)水分散粒剂 1 000倍液、碧生(20%噻唑锌)、百泰(60%唑醚·代森联),每隔7~10 d喷1次。

6)褐纹病。结果期用甲基托布津(70%甲基硫菌灵)1 000倍液,或大生(80%代森锰锌)可湿性粉剂800倍液、凯润(25%吡唑醚菌酯)可湿性粉剂1 000倍液,或加瑞农(47%春·王铜)可湿性粉剂600倍液喷雾,视天气和病情隔10d左右喷1次,连续防治2~3次。

3.7 及时采收

在开花20 d后观察萼片与果实相连处的白色环状带,环状带较宽,说明果实正处在快速生长期,环状带逐渐变窄且不明显,表示果实生长变慢,是最佳采收期;通常当果实长到果长25~30cm,果粗(横径)5~7 cm,单果重250~300g时,及时进行采收上市销售[8];掌握采收适期,分批分次进行,一般开花后23~26d为采摘最佳时期,采收过早,产量较低,采收过晚,果肉变粗糙,品质下降,同时还会造成后期减产。

[参 考 文 献]

[1]文林宏, 王尔学, 胡明文, 等.,贵州茄子品种应用现状及潜力品种推荐[J]. 长江蔬菜, 2013(1):15-17.

[2]文林宏, 王天文, 李桂莲. 贵州山区茄子无公害栽培技术[J]. 农技服务, 2018,35(2):18-21.

[3]胡静云. 贵州都匀地区茄子引进新品种比较试验初报[J]. 耕作与栽培, 2015(S1):36,47.

[4]韩太利, 魏家鹏. 茄子新品种紫阳长茄的特征特性及配套栽培技术[J]. 中国果菜, 2009(5):28-29.

[5]马丽琼, 马少君. 茄子高产高效种植技术[J]. 农业科技与信息, 2017(5):57.

[6]张自由, 白春花. 大棚茄子节水节肥增效种植技术[J]. 基层农技推广, 2019,7(9):89-91.

[7]蔡文杰, 王  丹. 茄子配方施肥及种植技术[J]. 吉林农业, 2019(20):83.

[8]赵  锴. 茄子栽培技术要点[J]. 农技服务, 2017,34(22):34-35.