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饲料添加剂 环二肽

来源:畜牧所  作者:畜牧所  发布时间: 2021-09-24   点击数:保护视力色: 杏仁黄 秋叶褐 胭脂红 芥末绿 天蓝 雪青 灰 银河白(默认色)

环二肽是由两个氨基酸通过肽键环合形成的二肽,是最小的环肽化合物,具有多种生物活性,如增强免疫、抗菌等。

研究报道,脯氨酸-甘氨酸环二肽对正常小鼠免疫功能具有提升作用。以不同剂量通过饮水饲喂,试验检测抗体生成细胞、血清溶血素、NK细胞活性等指标,发现高、中剂量组与对照组间有显著差异,表明脯-甘氨酸环二肽在多方面发挥免疫促进功能。

实验室制备的色氨酸-脯氨酸环状化合物,在抑菌活性测试中发现该类化合物对细菌有较好的抑制活性。对革兰氏阳性菌的抑制作用略强于对革兰氏阴性菌的抑制作用。

国内有企业报道,经人工特定选择的乳酸菌,其培养物中存在10多种环二肽物质。发酵产物具备抗病毒、细菌、真菌作用,并具备抗氧化、免疫增强活力。环二肽通过选择性抑制细菌DNA合成酶起抑菌作用。抗病毒功能,是清除机体自由基浓度、降低病毒在细胞内扩增所需的合成酶活性。

环二肽性质稳定,耐高温与酸水解,不易被蛋白酶分解,可作为饲料添加剂应用。其次,因分子量小,肠道吸收性较高,进入血液系统后运转至全身发挥作用。发酵产物中存在多种环二肽,具有良好的协同作用,试验发现,混合产物比单一成分的效果是数十倍,而且安全性较好,目前无发现有耐药性及毒副作用。

应用试验发现,乳酸菌发酵产物对猪腹泻有预防作用,饲料中添加0.3%,能够提高猪的免疫力,采食量,降低料肉比。