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2020年浙江省渔业主推技术丨捕捞渔船制冷保鲜技术

信息来源:浙江省农业农村厅  发布时间: 2020-06-29   点击数:保护视力色: 杏仁黄 秋叶褐 胭脂红 芥末绿 天蓝 雪青 灰 银河白(默认色)

(一)技术概述

近年来,我省舟山、台州等沿海地区,积极引导渔民提质增效,在捕捞渔船上安装制冷设备,来保证渔获物质量, 特别是在拖虾渔船上,通过安装制冷设备能有效杜绝海捕虾使用“虾粉”超标的问题。但在渔船上安装以氟利昂为制冷媒介的传统型制冷设备,存在一定的安全隐患,目前推广示范的以不冻液为制冷媒介的新技术,对于推动海洋捕捞转型升级,具有积极的促进作用。

(二)技术要点

使用不冻液制冷技术,具有以下优势:

1.安全性高:船舱内氟利昂制冷型排管中流动的是氟利昂,循环制冷机工作时蒸发器最高压力在 1 兆帕左右,容易产生泄漏现象,对人的生命安全构成威胁;船舱内不冻液制冷型的排管流动的是不冻液液体,循环蒸发器工作时最高压力只有 0.1 兆帕,不易产生泄漏现象,万一泄漏也只有一股不冻液液体对人无生命危险。彻底解决泄漏问题。

2.操作性好:氟利昂制冷型蒸发器的霜层影响传热,对制冷系统操作带来影响,调节供液阀门频繁,增加操作强度, 容易损坏机器;而不冻液制冷型系统没有霜层影响,属无霜型制冷循环,无需经常调节供液阀,操作方便。

3.制冷效果佳:在实际使用中发现不冻液制冷型的蓄冷能力强于氟利昂制冷型,氟利昂制冷型打开速冻间舱门冷气跑掉后,温度上来很快,导致起冻温度高,鱼货冻结时间长, 品质下降,而不冻液制冷型,速冻间鱼货进满后,打开阀门,-30℃以下的不冻液通过排管,能迅速将速冻间温度降到-20℃以下,保证了渔货的品质。

4.占用空间少:氟利昂制冷型冷冻机基本上采用一供一模式,即一台冷冻机供一间渔舱,渔舱上 3 间渔舱需 3 台冷冻机,而不冻液制冷型系统只需对不冻液进行制冷,船舱用泵供冷,只要一台冷冻机就可以四间渔舱进行供冷,节约了机舱空间。

(三)注意事项

1.资质要求。改造实施单位(个人)应具有相应资质或 施工经验。

2.渔船改造须按照相应技术指标开展,具体指标见附件。

3.图纸要求。施工前应提交相关改装图纸,并经船检部 门审图同意后实施。

(四)技术依托单位

浙江省水产技术推广总站 0571-88731825

舟山市水产技术推广站 0580-2826263