羽毛覆盖程度、光泽等外观指标，与蛋鸡的健康、产蛋性能、鸡蛋品质之间具有较强的关联度。在蛋白质组成上，羽毛与鸡胴体绝然不同，因此，维护蛋鸡羽毛健康，首先必须是饲料中具备充足蛋白质与氨基酸。其次是适当浓度的维生素与微量元素。

维生素缺乏，会导致羽毛生长不良甚至脱落。VA能保护上皮组织结构的完整和健全，VA不足上皮组织干燥和过度角化，引起掉毛。泛酸，参与皮肤和黏膜的正常生理功能，泛酸缺乏的鸡皮肤干燥呈鳞片状，羽毛脆而易折落。烟酸，在机体细胞中参与碳水化合物、脂肪和蛋白质等的代谢。缺乏则机体出现皮肤病变，在非换羽期可引起鸡群羽毛大量脱落，甚至全部脱光。叶酸，参与机体蛋氨酸转化为半胱氨酸的生化过程，从而影响羽毛的完整性。VB6，既是氨基酸转氨酶和某些氨基酸脱羧酶的辅酶，又可促进半胱氨酸脱硫酶的酶促反应。缺乏时羽毛粗糙、脱落、稀疏。VB2，参与体内蛋白质代谢，缺乏时足趾内弯、变形，羽毛出现卷曲脱落。VB1，缺乏生长不良，羽毛松乱、失去固有光彩。

按NY/T33-2004鸡饲养标准，产蛋鸡维生素需要量（以每kg饲料计），VA为4000U、VD为800U、泛酸10mg、烟酸11mg、叶酸0.25mg、VB6为3mg、VB1为1.3mg、VB2为2.2mg。实际饲料添加量或生产企业的建议用量，往往为上述标准值的1.5~2.5倍。