南美白对虾池塘养殖中后期，经常会发现水体的亚硝酸盐含量偏高。一般情况池塘水的亚硝酸盐安全指标应低于0.1mg/L。如若水体亚硝酸盐含量超过该指标，并且虾长期处于该环境时，虾会处于亚健康状态，经不起任何应激反应，更甚者将会导致虾偷死。之所以亚硝酸盐对水产动物的毒性较强，是由于其通过呼吸作用进入血液中，将血红蛋白氧化为高铁血红蛋白，降低了水产动物血液输送氧气的能力，导致水产动物组织缺氧，甚者窒息死亡。
    一、导致亚硝酸盐较高的原因
   （1）池塘底质败坏，有机质积累过多，有益菌数量少无法及时分解，导致亚硝酸含量偏高。
   （2）池塘水质变差，未定期更换部分水体，水体中游离氨和铵离子含量过量沉积，当水体溶氧不充足时，氨氮氧化不彻底，进而使亚硝酸盐含量超标。
   （3）池塘藻相和菌相失衡，藻相不丰富无法吸收硝酸盐，氨化作用后又将导致亚硝酸盐攀升；菌相不丰富，有益菌无法及时分解，也将导致亚硝酸盐偏高。
   （4）饲料过量投喂，水产动物无法全部摄食，造成残饵过多。天气变化时，导致大量的残饵腐败，增加了水体中的有机氮含量，进而使亚硝酸盐含量升高。
    二、如何降低亚硝酸盐含量
   （1）定期更换部分水体，减少水体中有机氮的积累，稀释亚硝酸盐的浓度。
   （2）保持充足的供氧，使氨氮充分彻底的氧化为硝酸盐，降低亚硝酸盐引起的急性缺氧反应。
    （3）定期使用强氧化性的底改产品改底，降低池塘底部的亚硝酸盐沉积，改善底部环境，增强环境自净能力。
   （4）使用强氧化性的消毒产品（二氧化氯）对水进行消毒，也可将亚硝酸盐氧化为硝酸盐，进而减少亚硝酸盐的含量。
   （5）定期补充有益菌，尤其是硝化细菌，可增强硝化作用，将亚硝酸盐转化为无害的硝酸盐供藻吸收。
   （6）合理的投喂方式，确保饲料被充分摄食，减少残饵的大量沉积、腐败，从根源上降低有机氮的含量，进而减少亚硝酸盐含量。
   （7）补充水体中碳源，通过补充有机碳含量，增强同化有机氮的能力，降低有机氮的浓度，减少亚硝酸盐含量。
    三、科学降亚盐方法
    当水体中亚硝酸盐含量较高时，在条件允许的情况下，更换水质是最快捷、方便的方法，但此方法并不持久，只能治标不治本。最佳的解决方法是更换部分水体后，再使用海壹菌克（成分：30%含量过硫酸氢钾），浓度相比市面的更高，氧化能力更强，配合海壹氧吧使用可以充分改善底部环境，氧化亚硝酸盐，降低水体毒性。之后再使用海壹套餐（海壹亚克净+亿美康+碳维素），既补充水体碳源，增强同化有机氮的能力；又增加有益菌，尤其是硝化细菌的含量，增强亚硝酸盐硝化作用，将亚硝酸盐进一步转化为硝酸盐供藻类吸收、生长，从而维持水体菌相和藻相平衡，增强水体环境的自净能力。此外，平时也要注重合理投喂，从根本上解决亚硝酸盐偏高的问题。