对商品蛋鸡而言，蛋壳质量直接影响蛋鸡的生产成绩。蛋壳质量越好，破壳蛋数量就越低，运输途中的损失率就越小，贮存期就越长。蛋壳质量与饲料品质有密切相关性，要做到以下几个方面。

1、日粮的钙与磷。钙质主要由饲料石粉提供，蛋鸡饲料中石粉用量为7%～9%，使日粮含钙量达到3.5%～4.0%，由于蛋壳通常在16时后开始沉积，下午补钙效果更好。午后日粮中添加1.0～1.5%的石粉小粒，对肠道钙的均衡吸收会更好，能明显提高蛋壳质量。蛋鸡日粮中有效磷浓度0.32%～0.40%，钙磷比例以4:1～6:1理想。过高的磷会抑制钙吸收，导致蛋壳钙的沉积不足。

2、日粮维生素、微量元素。尽管这二类营养原素在日粮中的添加比例较低，但对蛋壳质量的影响较为显著。维生素D3是机体中钙、磷代谢所必需的成分，促进肠道对钙、磷的吸收与代谢，能缓解日粮中钙磷比例失调。在鸡群健康不佳、环境应激严重时，应增加维生素的用量。在生产上，以添加禽用复合维生素预混饲料较为经济。蛋鸡对微量元素需求，以锰、锌、铁为主，每吨饲料需要60～70克，可使蛋壳强度提高，色泽加深。饲料中铜元素缺乏而导致蛋壳品质下降，较为少见。

3、电解质平衡。离子平衡最重要元素是钠、钾、氯离子。氯离子浓度过高，会抑制体内碳酸氢盐沉积为蛋壳中的碳酸盐，蛋壳变薄。在氯离子足够的前提下，以碳酸氢钠部分替代饲料中的氯化钠，对蛋壳质量有益。研究表明，在钙磷含量正常的日粮中，可用小苏打代替0.1%～0.5%的食盐，可减少蛋壳破损率；添加0.3%～1%的小苏打，可提高蛋壳硬度。