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蛋鸡福利养殖的生产性能

来源:市农科院  作者:畜牧研究所  发布时间: 2019-07-23   点击数:保护视力色: 杏仁黄 秋叶褐 胭脂红 芥末绿 天蓝 雪青 灰 银河白(默认色)

蛋鸡栖架立体散养,现有设施下养殖规模已经达到10万羽。据报道,在欧盟最新技术立体散养蛋鸡舍,蛋鸡健康水平、生产周期(100周)、入舍母鸡的平均产蛋数(超过500枚)等重要生产指标,近年来均有明显提升,甚至已经优于传统笼养生产成绩。

国内有研究发现,栖架舍饲散养方式有助于降低蛋鸡料蛋比、改善蛋品质、促进免疫机能的提高,体现出福利化健康养殖的优越性(席磊,2014)。以栖木、采食底网、料线、水线及产蛋箱等规模饲养设施构建成室内栖架式散养系统。与对照组相比,试验蛋鸡的开产时间推迟3周、平均料蛋比下降9.05%,平均蛋重、产蛋率分别提高2.62%、3.45%。试验组鸡蛋的蛋白高度、哈氏单位、蛋形指数分别提高24.13%、8.03%、6.35%,差异均显著。试验鸡胸腺指数、脾脏指数、法氏囊指数、鸡新城疫抗体效价分别提高5.44%、3.48%、6.57%、16.74%。

另有报道,以北京油鸡为试验对象,设笼养、散养、散养+栖架三种试验条件。结果发现,笼养、有栖架散养、无栖架散养三组的产蛋率分别为59.72%、55.64%、54.22%。有栖架散养条件下鸡蛋的平均蛋重、蛋黄色泽、鸡蛋等级、蛋黄比率等指标显著优于笼养、无栖架散养(耿爱莲,2010)。

现有报道试验结果并非完全一致。栖架、笼养条件下对海兰褐蛋鸡的蛋品质影响较小。对照组采用常规蛋鸡笼,试验组蛋鸡采用栖架养殖模式,为每羽试验蛋鸡提供的网底面积为593cm^2、栖杆长度16.4cm、沙浴区面积190cm^2、产蛋箱面积120cm^2。结果发现,除36和49周龄时试验组蛋的蛋黄颜色明显优于笼养(P<0.05)外,蛋重、蛋形指数、蛋壳强度、蛋壳厚度、蛋壳重、蛋壳颜色、蛋白高度、哈氏单位、蛋黄重、蛋黄比例以及蛋清比例等组间无显著差异(曹晏飞,2014)。

研究结果得出较为一致的观点,即鸡群健康有明显提升,生产性能与产品质量的某些指标上有所改善。存在突出的问题有,较高的鸡体损伤残次率、蛋品破损率与污染蛋比例,入舍母鸡产蛋率不如集约化鸡笼,鸡舍内空气质量的管理难度加大。