当前位置:首页 > 农技推广 > 实用技术 > 畜牧 畜牧

药食同源植物原料在饲料中的应用

来源:市农科院  作者:畜牧研究所  发布时间: 2019-05-13   点击数:保护视力色: 杏仁黄 秋叶褐 胭脂红 芥末绿 天蓝 雪青 灰 银河白(默认色)

药食同源这一概念,来源于国家《按照传统既是食品又是中药材物质目录管理办法》、并由国家计卫委发布的《既是食品又是药品的物品名单》。按照传统既是食品又是中药材的物质,是指具有传统食用习惯,且列入国家中药材标准(包括《中华人民共和国药典》及相关中药材标准)中的动物和植物可使用部分(包括食品原料、香辛料和调味品)。

2013年新版《饲料原料目录》增加7.6饲用原料,包括八角茴香、白扁豆、百合、白芍等100余种。7.6原料定义为可饲用天然植物,并界定为仅指所称植物或植物的特定部位经干燥或干燥、粉碎获得的产品。可见,饲用天然植物,实质上就是部分中药材。

药食同源特性的天然植物,在饲料中应用其粉碎产物或粗提取物。显然,药食同源植物的添加,与饲料的常规营养指标无关,主要为利用其药用、保健促生长功效。

通常认为中草药中含有生物碱、甙类、挥发油、鞣质、有机酸、多糖等功能性成分。糖甙类可显著增强机体的免疫能力。鞣质、拨发性油对绿脓杆菌、大肠杆菌、霍乱杆菌、白喉杆菌等常见细菌均有抑制作用。生物碱能够增加肠蠕动,促进消化液分泌、食欲增加。有机酸如蚁酸具有抗炎镇痛作用,绿原酸具有抗菌效果。植物含特定的色素,可以改善畜禽产品色泽,提升产品档次。当然,所有的中草药均含有蛋白质、维生素和矿物元素,具备营养功能

在促生长类抗生素、药物将逐步退出养殖动物的大背景下,药食同源植物对提升养殖效益、动物产品将显现更重要的作用。