大暑前后是猕猴桃果实品质形成关键时期，将影响果实成熟时的干物质含量和软熟后的糖度及风味，因此本月肥水管理至关重要。
　　施优果肥
　　以钾肥为主，磷肥为辅，控制氮肥的施用。选择高钾的复合肥雨后撒施，或使用水溶性肥料利用滴灌施用，也可叶面喷施磷酸二氢钾等叶面肥，添加含钙的中微量元素肥可增加果实硬度和风味，添加芸苔素可增强树体抗逆性。
　　水份管理
　　夏季雨后及时开沟排水，避免积水沤根，造成根系缺氧腐烂。如遇高温干旱天气，注意勤查看土壤湿度，及时灌水，维持田间土壤水分在最大持水量的70%左右(取地下40cm处土壤，手握成团，松开不散，手心无水印)。注意不可在下午温度最高时灌水，不可大水漫灌。