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这份3月“菜事宝典”供你参考

当前适合种什么?大棚蔬菜如何管?

信息来源:农村信息报  发布时间: 2020-03-09   点击数:保护视力色: 杏仁黄 秋叶褐 胭脂红 芥末绿 天蓝 雪青 灰 银河白(默认色)

三月,气温逐渐回升,但天气晴雨变化大,北方冷空气频繁侵袭。三月是春季蔬菜生产最繁忙的一个月,主要蔬菜农事提示如下。
  大棚蔬菜培育管理
  春季大棚蔬菜是指采收期主要在3月至7月的蔬菜。春季大棚栽培蔬菜品种甚多,大部分品种已在1月下旬—3月上旬定植于大棚中。因播种期不同,各种蔬菜品种进入生育期也不同,但大部分地区,大部分春季大棚蔬菜品种在三月进入营养生长期,有的蔬菜品种如番茄或辣(甜)椒,营养生长与开花结果同时。菜农要根据种植品种特性和生育状况及本地气温状况,做好以下培育管理工作:
  1.及时整枝、搭架与引蔓上架。根据不同品种生长特性与种植方式及栽培密度的要求,及时做好整枝工作。例如:茄子、辣(甜)椒品种,需把门茄以下侧枝及时全部剪除。番茄品种,若采用单秆整枝方式,把第一花序以下的侧枝全部抹除,若采用双秆或一秆半整枝方式,在第一花序以下留一个侧枝外,把其余侧枝抹除;大棚瓜类品种采用搭架或吊蔓栽培方式,需根据合理栽培密度要求,做好整枝工作,一般瓜类品种如黄瓜、瓠瓜(蒲瓜)、粉质南瓜、小型西瓜等,采用留主蔓,把其余侧蔓剪除,但也有采用双秆整枝方法,在苗期4—5片叶时,进行摘心,促发侧枝,留二个健壮侧枝。因瓠瓜具有主蔓结瓜晚、子蔓与孙蔓结瓜早的特性,所以为了使大棚瓠瓜早熟、高产,一般瓠瓜主蔓长到接近搭架顶部或1.5米左右时,及时摘心,留健壮侧枝2—3个开花结果,坐果后,留4—5片叶进行摘心。蔬菜培育管理除及时整枝打杈外,还要及时摘除病叶和老叶,有利于通风透光。整枝打杈和摘除病叶、老叶,要选择晴天进行,然后喷一次农药,防止病菌从伤口侵入。每次整枝和摘除的病、老叶,要及时清出棚外深埋或烧毁。各地要视天气情况,当晚上大棚内不覆盖小拱棚,也不会发生冻害时,要及时搭架与引蔓上架。
  2.做好大棚内温湿度管理。三月份随着日照时间延长,温度回升快,棚内湿气大,为减少蔬菜病害发生,满足蔬菜生长发育环境条件要求,必须认真做好大棚温湿度管理工作,要视天气变化和植株生长状况,做好开门与卷膜通风、关门及盖膜保温管理工作。在通风时,要防止冷风直接吹入棚内,一般先打开南门通风,温度升高后,卷东西两边的薄膜通风。在傍晚前,一定要关好大棚门与盖严薄膜,发现薄膜损坏,必须及修补。
  3.做好保花保果工作。低温会影响较多蔬菜品种受精结果,易发生落花落果。目前生产上,大棚蔬菜生产上防止落花、提高坐果的方法,一是应用植物生长调节剂沾花或涂于子房中,茄果类蔬菜品种,常用防落素、2.4-D沾花,瓜类品种用呲效隆、坐瓜灵等涂于子房中。应用植物生长调节剂要按说明书使用,防止浓度过高,发生药害。二是采用人工辅助授粉,例如大棚小型西瓜、粉质小南瓜、瓠瓜等,可采用人工辅助授粉的方法。
  4.做好病虫防治工作。三月随着气温升高和棚内湿度增大,大棚内蔬菜易发生灰霉病、疫病、枯萎病及蚜虫危害。病虫防治应采取农业防治和药剂防治相结合,例如做好棚内温湿度管理,降低棚内湿度,畦面覆盖地膜,畦沟覆盖地布,合理施肥水,及时整枝,摘除病、老叶,喷施对口农药预防等。
  小拱棚蔬菜栽培管理
  应用塑料小拱棚栽培蔬菜,具有投资较少、操作简便、经济效益较好等优势,是我省春季蔬菜早熟栽培的一种方式,薄膜覆盖时间约30—40天。三月是小拱棚蔬菜生产定植与播种主要时期,主要品种有番茄、辣(甜)椒、茄子、黄瓜、粉质小南瓜、西瓜、菜用毛豆、四季豆、春萝卜等。小拱棚栽培技术要点:
  1.锻炼秧苗。在定植前3—4天,适当控制水分;若在大棚内育苗,晚间小拱棚薄膜不进行覆盖,进行低温锻炼。
  2.细致整地。施足基肥,作深沟高畦,把畦作成龟背形。
  3.适期定植与播种。果菜类蔬菜品种3月上中旬左右可进行定植,春萝卜、矮生四季豆可在3月初播种。
  4.覆膜保温。定植或播种后,要立即覆盖地膜与搭建小拱棚覆盖,覆盖地膜要做到拉紧铺平压实,秧苗穴处的地膜用土封严、小拱棚四周薄膜用土压牢,防止风吹破薄膜。
  5.做好温湿度管理。定植后要闷棚5—7天,利于促进早缓苗。在缓苗后要视天气变化,做好通风与盖膜管理,晴天要卷起小拱棚两头薄膜通风或逐步撑起畦边薄膜通风,傍晚时要盖严薄膜。阴雨天,白天卷起小拱棚一头薄膜通风,降低棚内湿度,通风时间可短一些。卷薄膜通风时,要防止风直接吹入,应卷背风面的薄膜通风。春萝卜、矮生四季豆等先播种后覆盖地膜,则在苗刚出土时,及时对准幼苗,用刀片划破地膜出苗,防止高温伤苗,苗四周用土压牢地膜。如果小拱棚定植后,遇到特殊强冷空气侵袭,出现霜冻危害,可于傍晚在小拱棚上加覆盖草帘或无纺布等保温。
  露地蔬菜育苗培育
  蔬菜壮苗是获得蔬菜优质高产高效益的重要技术环节。我省大部分地区四月露地定植蔬菜品种较多,栽培面积大,如黄瓜、西瓜、南瓜、丝瓜、苦瓜、冬瓜、四季豆等品种,这些品种需在三月进行播种育苗。因三月温度较低,不适宜种子发芽和幼苗生长,仍需采用塑料大棚或塑料小拱棚设施育苗,若只采用塑料小拱棚覆盖育苗,晚上需加盖草帘或加一层塑料薄膜覆盖。育苗地要选择高燥向阳地块,要十分重视苗期猝倒病、立枯病、沤根、灰霉病、疫病等综合防治,以预防为主。
  1.进行种子处理。如瓜类种子,在播种前暴晒1—2天。进行种子消毒,可采用温烫浸种,即把种子放入55℃水中,不断搅拌,保持15—20分钟,然后让水温降到30℃继续浸种;也可采用药液浸种,用99%高锰酸钾1000倍液浸种15分钟,然后洗净药液浸种催芽。
  2.做好棚内温湿度管理。播种后做好保温工作,一般温度控制在25℃—30℃,利于出苗。在出苗后,白天温度控制在20℃—25℃度,夜间控制在15℃—20℃左右,做好通风与盖膜管理,防止高温伤苗与徒长,降低棚内湿度,减轻病害发生。傍晚盖好薄膜,防止寒害。
  3.化学防治。若发现猝倒病、立枯病等苗期病害,在晴天可用70%恶霉灵可湿性粉剂700倍+64%杀毒矾可湿性粉剂600倍液喷雾防治。