梨树进入盛果期以后，一旦留果过多，或肥水不足，很容易出现大小年结果的现象。防止和克服大小年的措施，一是加强肥水综合管理，二是通过冬剪进行调节。

目前生产中经常采用的调整和克服梨树大小年结果的冬剪措施主要有两种：一是在大年时，通过控制花、果数量，留足预备枝，既可获得大年丰产，又可保证小年丰收；二是在小年时，尽量多保留花芽，同时疏剪枝组，控制花芽数量，使第二年的大年不致过大。

在梨树的大年进行修剪时，既要多疏剪花芽，又要多留预备枝。特别要注意适当疏除短果枝群上过多的花芽，并适当疏剪花量过多的结果枝组。对生有花芽的中、长果枝，可采用打头去花的办法，使其第二年形成花芽；对长势中庸健壮的中、长营养枝，可以缓放不剪，使之形成花芽在小年时结果；对长势较弱的结果枝组可采用去弱、疏密、留强的剪法复壮，但修剪时应注意选留壮芽和部位较高的带头枝；对过多、过密的辅养枝和大型结果枝组也可利用大年花多的机会，适当疏剪。

在修剪小年梨树时，要多留花芽，少留预备枝，以保证小年的产量。对长势健壮的一年生枝，可保留1～2个饱满芽重短截；对后部分枝有花，前部分枝无花的结果枝组，可在有花的分枝以上疏剪；对前后都没有花的结果枝组，对枝组上的分枝，可多短截，少缓放，以减少第二年的花量，使大年不致过大。